Venus and Mars - magazyn onlineVenus and Mars - magazyn onlineVenus and Mars - magazyn onlineVenus and Mars - magazyn online
  • Dom
  • Zdrowie
  • Technologie
  • Lifestyle
  • Podróże
  • Hobby
  • Finanse
  • Biznes
  • Motoryzacja

Czy sól himalajska jest najzdrowsza?

  • Strona główna
  • Zdrowie
  • Czy sól himalajska jest najzdrowsza?
Kredyt konsolidacyjny, czym jest i jak Ci może pomóc
Kredyt konsolidacyjny, czym jest i jak Ci może pomóc
7 stycznia 2021
Domek holenderski, czyli tymczasowy obiekt budowlany
Domek holenderski, czyli tymczasowy obiekt budowlany
8 stycznia 2021

Ktoś kiedyś powiedział, że sól sprawia, że dania smakują źle, jeśli ona się w nich nie znajdzie. No i pewnie ciężko się nie zgodzić z tym stwierdzeniem. Sól jest najczęściej używaną przyprawą w kuchniach na całym świecie. Bez niej większość posiłków będzie smakować mdle i nieciekawe.

Jednak … nie wszystkie rodzaje soli są sobie równe i istnieje wiele „typów” do wyboru. Mamy różową sól himalajską, sól morską, kuchenną, koszerną i wiele innych. Nie tylko różnią się smakiem i teksturą, ale są też pewne różnice w zawartości składników mineralnych, jodu i sodu. Ten artykuł bada najpopularniejsze rodzaje soli, aby pomóc Ci dokonać właściwego wyboru.

Przeczytaj też: Profesjonalne wyposażenie gastronomii – klucz do sukcesu w każdej kuchni!

Czy sól himalajska czy jest najzdrowsza?
Czy sól himalajska czy jest najzdrowsza?

Ale po pierwsze, sprawdźmy, co jest solą i dlaczego jest to tak kontrowersyjny składnik spośród ekspertów w dziedzinie zdrowia.

Spis treści:

Toggle
  • Co to jest sól?
  • Sól rafinowana kuchenna    
  • Sól morska
  • Sól himalajska
  • Którą sól wybrać?

Co to jest sól?

Sól jest minerałem krystalicznym, składa się z dwóch elementów, sodu (Na) i chloru (Cl). Sod i chlor są absolutnie niezbędne do życia zwierząt i ludzi. Pełnią one ważne funkcje, pomagają w pracy mózgu i układu nerwowego – wysyłają impulsy elektryczne.

Większość soli na świecie jest zbierana z kopalni soli, lub przez odparowanie wody morskiej lub innych bogatych w składniki mineralne wód. Sól stosuje się do różnych celów, z których najbardziej rozpowszechnioną jest dodanie aromatu i smaku żywności. Sól można także stosować, jako środek konserwujący żywność, ponieważ bakterie mają problemy, aby się rozrastać w środowisku bogatym w sól.

Powodem, dla którego sól jest często postrzegana, jako niezdrowa (w dużych ilościach), jest to, że może ona wiązać wodę w krwiobiegu i podnieść ciśnienie krwi. Ale chociaż badania sugerują, że obniżenie spożycia soli może zmniejszyć ciśnienie krwi poprzez o 1–5.4 mm / Hg, to nie ma dowodów, że zapobiega to zawałom serca, udarom mózgu lub zgonom. Zdecydowana większość sodu w diecie pochodzi z przetworzonej żywności. Jeśli jesz głównie nieprzetworzone pokarmy, wówczas możesz bez wyrzutów sumienia dodać trochę soli do swoich posiłków.

Sól rafinowana kuchenna    

Najpowszechniej stosowaną solą na świecie jest zwykła sól kuchenna. Sól ta jest najczęściej bardzo wyrafinowana. Sól kuchenna wytwarzana jest poprzez podgrzewanie do bardzo wysokich temperatur. Podczas tego skrajnego procesu, skład chemiczny soli jest zupełnie zmieniony, a wszystkie wartości odżywcze są całkowicie niszczone.

W efekcie otrzymujemy sól, kótra składa się w 97,5% z chlorku sodu oraz w 2,5% z innych substancji, takich jak:

  • Przeciwzbrylające chemikalia
  • Jod
  • Auminium i jego pochodne

Problem z silnie rozdrobnioną solą jest taki, że często skleja się. Z tego powodu zaproponowano różne substancje zwane środkami przeciwzbrylającymi, aby unikać tego zjawiska.

Do tego rodzaju soli bardzo często dodawany jest jod.

Jod jest od wielu lat środkiem zapobiegawczym wobec niedoboru jodu, który był (i nadal jest) powszechny w wielu częściach świata. Niedobory jodu w organizmie są główną przyczyną niedoczynności tarczycy, upośledzenia umysłowego i różnych problemów zdrowotnych.

Sól morska

Sól morska powstaje przez odparowanie wody morskiej. Podobnie jak sól kuchenna, najczęściej jest to po prostu chlorek sodu. Dodatkowo sól morska podobnie jak kuchenna jest jodowana. Jest to proces bardzo ryzykowny, gdyż nadmiar jodu w organizmie jest bardzo szkodliwy. Może to powodować znaczne powiększenie tarczycy oraz powodować zaburzenia autoimmunologiczne związane z tarczycą.

W zależności od tego, gdzie jest zbierana i jak została przetworzona, zwykle nie zawiera wystarczającej ilości pierwiastków śladowych, takich jak potas, żelazo i cynk. Im ciemniejsza sól morska, tym wyższe stężenie w niej minerałów. Jednak należy pamiętać, że ze względu na zanieczyszczenia mórz, sól morska może zawierać śladowe ilości metali ciężkich, głównie ołowiu. Minerały śladowe i zanieczyszczenia znajdujące się w morskiej soli mogą również wpływać na smak potraw.

Sól himalajska

Twierdzi się, że sól himalajska jest najczystszą solą dostępny na naszej planecie. Z historią sięgającą stworzenia Ziemi, uważa się, że składa się z suszonych pozostałości oryginalnego, pierwotnego morza.

Sól himalajska pochodzi z Pakistanu. Jest ona wydobywana w Khewra – Kopalni Soli, drugiej, co do wielkości na świecie. Sól himalajska zawiera śladowe ilości tlenku żelaza, co nadaje jej kolor różowy. Znana, jako „różowe złoto” sól himalajska zawiera wszystkie znalezione w organizmie 84 elementy. Ze względu na niesamowite obciążenie składników pokarmowych, lekarze medycyny funkcjonalnej dowodzą, że przy regularnym spożywaniu sól himalajska może pomóc nam znacznie w utrzymaniu dobrego stanu zdrowia.

Sól himalajska
Sól himalajska

Sól himalajska:

  • Reguluje zawartość wody w całym organizmie
  • Promuje zdrową równowagę pH w komórkach (zwłaszcza w komórkach mózgowych)
  • Obniża poziom cukru we krwi i może przyczynić się do zmniejszenia objawów starzenia się
  • Pomaga w produkcji energii wodnej w komórkach w organizmie
  • Zbiera resztki jedzenia za pośrednictwem przewodu pokarmowego
  • Wspiera zdrowie układu oddechowego
  • Zapobiega skurczom mięśni
  • Wspomaga wytrzymałość kości
  • Reguluje sen
  • Zwiększa libido

Wiele osób preferuje smak soli himalajskiej, jest ona „bardzie słona”. Wystarczy dodać odrobinę, aby uzyskać pożądany efekt posolenia potrawy.

Którą sól wybrać?

Jak widać najkorzystniej wypada sól himalajska. Ma zdecydowanie najwięcej składników mineralnych, które są tak ważne dla prawidłowego funkcjonowania. Kolejną niemniej ważną zaletą z wyboru bardziej naturalnej soli himalajskiej jest to, że można uniknąć dodatków i substancji przeciwzbrylających, które są często dodawane do zwykłej soli. A ty, na którą sól zdecydujesz się podczas najbliższych zakupów?

Joanna Pera
Joanna Pera
Nazywam się Joanna Pera i jestem copywriterką dla www.venus-and-mars.com, miejsca, gdzie moje zainteresowania zdrowiem, wellness, technologiami, motoryzacją i zarządzaniem budżetem znalazły wspólną płaszczyznę. Jako entuzjastka zarówno "kobiecej" jak i "męskiej" sfery życia, łączę w swojej pracy pasję do odkrywania nowych miejsc, dbałość o dobre samopoczucie z zamiłowaniem do nowinek technicznych i motoryzacyjnych. Dla mnie lifestyle to nie tylko dbałość o ciało i przestrzeń wokół siebie, ale również ciekawość świata, technologii, które sprawiają, że życie staje się łatwiejsze, oraz umiejętność i wykształcenie w kierunku zarządzania finansami, by móc cieszyć się wolnością w różnych aspektach życia.

Powiązane artykuły:

Najlepsze serum do twarzy - jak wybrać i co powinno zawierać?

Najlepsze serum do twarzy - jak wybrać i co powinno zawierać? Zdjęcie: Adobe Stock

21 maja 2025

Najlepsze serum do twarzy – jak wybrać i co powinno zawierać?


Czytaj dalej
Esperal Płock - jak wygląda procedura? Co to jest i jak działa Disulfiram?

Esperal Płock - jak wygląda procedura? Co to jest i jak działa Disulfiram?

28 kwietnia 2025

Esperal Płock – jak wygląda procedura? Co to jest i jak działa Disulfiram?


Czytaj dalej
Dieta pudełkowa z dostawą - jak odpowiednio dopasować kaloryczność?

Dieta pudełkowa z dostawą - jak odpowiednio dopasować kaloryczność? Zdjęcie: Adobe Stock

14 kwietnia 2025

Dieta pudełkowa z dostawą – jak odpowiednio dopasować kaloryczność?


Czytaj dalej

1 Comments

  1. mors pisze:
    10 stycznia 2021 o 03:20

    Sól ogólnie nie jest za zdrowa w nadmiarze a że jest dodawana prawie do wszystkiego to ja bym radził ograniczać, nie ważne czy himalajska czy morska…

NASZ MAGAZYN:

Venus and Mars to magazyn prowadzony przez parę copywriterów z powołania i miłości do słowa pisanego.

Venus and Mars

NASI PARTNERZY:

Sklep medyczny Ostrowiec Świętokrzyski - sprzęt rehabilitacyjny vitalmed-24.pl ADwave - strony internetowe w Zielonej Górze Doradca Finansowy Wrocław - Doradca Kredytowy Doradca Finansowy Kielce - Doradca Kredytowy Doradca Finansowy Warszawa Skup aut Poznań MOTO-HOME RMAD | Relacje Międzyludzkie, Atrakcyjność, Dating Joga Lifestyle Biznes Forum - BIF24 Portal ogólnotematyczny Strefa.biz Forum Praca -forum i portal o pracy i biznesie

KATEGORIE:

  • Biznes
  • Dom
  • Finanse
  • Hobby
  • Lifestyle
  • Motoryzacja
  • Podróże
  • Popularne
  • Technologie
  • Zdrowie

OSTATNIE ARTYKUŁY:

  • Kabura idealna: Jak dopasować do typu broni i stylu strzelania?
    Kabura idealna: jak dopasować do typu broni i stylu strzelania?
    7 lipca 2025
  • Czym powinna się charakteryzować lampa podłogowa wybierana do sypialni?
    Czym powinna się charakteryzować lampa podłogowa wybierana do sypialni?
    2 lipca 2025
  • Lampy kule – w jaki sposób dobierać i do jakich wnętrz pasują?
    Lampy kule – w jaki sposób dobierać i do jakich wnętrz pasują?
    2 lipca 2025
  • Jak monitorować poziom cukru we krwi za pomocą smartwatcha
    Jak monitorować poziom cukru we krwi za pomocą smartwatcha
    2 czerwca 2025
  • Jak samodzielnie położyć panele?
    Jak samodzielnie położyć panele?
    28 maja 2025
  • Szybsza droga do własnego domu - budowa dwuetapowa i jej zalety.
    Szybsza droga do własnego domu – budowa dwuetapowa i jej zalety
    21 maja 2025

OSTATNIE KOMENTARZE:

  • 31 marca 2025

    Joga na kręgosłup – odkryj korzyści dla swoich pleców - Venus and Mars - magazyn o pracy i czasie wolnym commented on Joga dla początkujących – zobacz, jak zacząć swoją praktykę

  • 18 sierpnia 2024

    Relaksujące i odżywcze zabiegi na twarz - sprawdź teraz! commented on Miody naturalne z polskiej pasieki – właściwości i korzyści

  • 18 lutego 2024

    Sennik online - poznaj znaczenie snów commented on Sennik dziecko – co oznacza sen o dziecku?

  • 22 grudnia 2023

    Jakie rośliny jednoroczne można wybrać do ogrodu skalnego? Sprawdź! commented on Jak pielęgnować i konserwować płytki drewnopodobne?

TAGI:

astrologia bezpieczeństwo biuro dom finanse Horoskop chiński Joga kredyt kredyty kuchnia kwiaty liczby mieszkanie motoryzacja ogród piwonie planety planety karłowate relaks rolnictwo rośliny runy samochody satelity Sennik skorpion trawnik typy osobowości ubezpieczenia uprawa uroda zdrowie zima

Nazywam się Joanna Pera i jestem copywriterką dla venus-and-mars.com, gdzie łączę moje zainteresowania zdrowiem, wellness, technologiami, motoryzacją i zarządzaniem budżetem. W pracy łączę pasję do odkrywania nowych miejsc i dbania o dobre samopoczucie z zamiłowaniem do nowinek technicznych i motoryzacyjnych. Lifestyle to dla mnie dbałość o ciało, ciekawość świata, technologie ułatwiające życie oraz umiejętne zarządzanie finansami.

Jesteśmy jak Venus i Mars pomiędzy Ziemią zawieszeni gdzieś we wszechświecie
Venus and Mars - magazyn online

Magazyn prowadzony przez parę copywriterów z powołania.

Chcesz do nas dołączyć? Skontaktuj się za pomocą maila lub profilu na Facebooku.

Kontakt z redakcją:
Contact

ul. Dragonów 145

00-467, Warszawa

Tel: 69 838 52 80

Venus and Mars

Ostatnie komentarze

  • 31 marca 2025

    Joga na kręgosłup – odkryj korzyści dla swoich pleców - Venus and Mars - magazyn o pracy i czasie wolnym commented on Joga dla początkujących – zobacz, jak zacząć swoją praktykę

  • 18 sierpnia 2024

    Relaksujące i odżywcze zabiegi na twarz - sprawdź teraz! commented on Miody naturalne z polskiej pasieki – właściwości i korzyści

  • 18 lutego 2024

    Sennik online - poznaj znaczenie snów commented on Sennik dziecko – co oznacza sen o dziecku?

Najnowsze wpisy

  • Kabura idealna: Jak dopasować do typu broni i stylu strzelania?
    Kabura idealna: jak dopasować do typu broni i stylu strzelania?
    7 lipca 2025
  • Czym powinna się charakteryzować lampa podłogowa wybierana do sypialni?
    Czym powinna się charakteryzować lampa podłogowa wybierana do sypialni?
    2 lipca 2025
  • Lampy kule – w jaki sposób dobierać i do jakich wnętrz pasują?
    Lampy kule – w jaki sposób dobierać i do jakich wnętrz pasują?
    2 lipca 2025
  • Jak monitorować poziom cukru we krwi za pomocą smartwatcha
    Jak monitorować poziom cukru we krwi za pomocą smartwatcha
    2 czerwca 2025

Kategorie

  • Biznes
  • Dom
  • Finanse
  • Hobby
  • Lifestyle
  • Motoryzacja
  • Podróże
  • Popularne
  • Technologie
  • Zdrowie
© All rights reserved | Venus and Mars | Sitemap | Polityka Prywatności | Polityka Cookies | Regulamin | Disclaimer | Kodeks Postępowania | Polityka Redakcyjna | Kontakt