Dlaczego warto uprawiać zioła w doniczce?

Bazylia, pietruszka czy szczypiorek na parapecie to idealny sposób na domowy ogród, który masz na wyciągnięcie ręki. Uwodzą zapachem, a żywy kolor ozdabia kuchenne wnętrze nawet zimą. To również sposób na wprowadzenie natury pod dach domu i krok ku temu, by zadbać o swoje zdrowie. Sprawdź, dlaczego jeszcze warto uprawiać zioła w doniczce.

Jakie zioła nadają się na doniczkowe uprawy?

Opcja gotowych produktów z supermarketu jest pewnym rozwiązaniem, ale nic nie zastąpi własnoręcznie zasianych roślin, o które dbasz i cieszysz się ich widokiem. To przyjemny proces obserwacji, kiedy widzisz, że z dnia na dzień robią się większe. Zdecydowana większość ziół nadaje się do uprawy doniczkowej, a wśród nich wyróżnia się:

• zioła jednoroczne – bazylia, cząber, kolendra, trybula, majeranek, ogórecznik i koper; wszystkie wysiewasz wiosną;
• zioła dwuletnie – pietruszka i kminek; pierwszą sadzisz wiosną, drugie ziele można wysiewać również i jesienią,
• zioła wieloletnie – melisa, mięta, oregano, tymianek, rozmaryn, lubczyk, szałwia, rumianek, szczaw, szczypior, estragon; sadzisz wiosną, ale majeranek i rozmaryn wymierają zimą.

Jednoroczne zioła to wysiewy wiosenne, które rozwijają swoje liście, a potem obumierają. Dwuletnie byliny mają liście, z których korzystasz przez 2 sezony, zanim zakwitną lub zaowocują. Wieloletnie zioła charakteryzują się tym, że ich korzeń co roku na wiosnę wypuszcza nowe listki.

Jak sadzić i pielęgnować zioła w doniczce?

Wielkość doniczek i podłoże zawsze dobieraj do wymogów rośliny. Cząber lub tymianek mają takie systemy korzeniowe, które nie potrzebują głębokich donic, więc można je zasadzić w płaskich i szerokich naczyniach. Niektóre zioła jak bazylia i tymianek nie potrzebują wiele miejsca, dlatego dla nich wystarczą doniczki o średnicy 8-10 cm. W przypadku melisy, która się rozrasta, potrzebne będą pojemniki o 2 razy większej średnicy. Jakie rodzaje doniczek zastosować do ziół?

1. Donice ceramiczne. Zapewniają dobrą cyrkulację powietrza oraz właściwe odparowywanie wody. Podłoże w tych naczyniach robi się szybko suche, ale pozostaje ciepłe. W nich zasadzaj szałwię, tymianek lub majeranek.
2. Donice gliniane. Zapobiega przelaniu ziół, ponieważ glina jest naturalnym surowcem, który idealnie pochłania wodę i odparowuje ją na zewnątrz. Nadaje się do każdej rośliny.
3. Pojemniki plastikowe. Idealne dla gatunków lubiących mokre podłoża jak melisa czy mięta.
4. Sprawdzą się w kompozycjach kilku ziół.

Podłoże, dzięki któremu rośliny dobrze się rozwijają, musi być przepuszczalne, o odczynie obojętnym. Zioła nie lubią kwaśnych gleb i dobrze czują się w ziemi uniwersalnej, bez dodatkowej chemii i nawozów. Do podlewania używaj wody odstanej, o temperaturze pokojowej. Rośliny lubią zraszanie i wilgoć. Nie dopuszczaj do ich nadmiernego przesuszenia, ponieważ nie odżyją, nawet po sporym nawodnieniu. Zapewnij im miejsce o dużym nasłonecznieniu.

Zalety uprawiania ziół w doniczce

Idealnie danie nie istnieje bez odpowiedniego bukietu ziół. Sadzenie roślin to nie tylko sposób na prace ręczne, ale przede wszystkim zagwarantowanie sobie kuchni aromatycznej, pełnej zdrowych dodatków. Zioła zawierają w sobie sporo olejków, witamin i mikroelementów, które wspierają walory smakowe posiłków i ludzkie zdrowie. Jakie korzyści niesie własna uprawa? Dzięki niej masz:

• nieograniczony dostęp do świeżych ziół,
• naturalny element dekoracyjny kuchni,
• możliwość zdrowego odżywiania,
• dostępność roślin ekologicznych, wolnych od chemii,
• zapewnioną oszczędność kosztów,
• aktywność, w którą może być zaangażowana cała rodzina.

Własne zioła na parapecie dają Ci możliwość uprawy w każdym miejscu, nawet w mieszkaniu w bloku. Ich intensywny kolor ożywi kuchenną przestrzeń, a aromat nada jej specyficznego klimatu. Dzięki nim tworzysz przyjazne, naturalne otoczenie.